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酸汤水饺如何做 汤饺子的汤做法

包饺子 聚巧网(www.diyju.com) 2016-02-06 08:04
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酸汤饺子如何做?饺子的酸汤的做法是什么?酸汤用什么材料?我给大家我自己的方子。

酸汤水饺如何做 汤饺子的汤做法

材料:

熟芝麻、醋、香油、油泼辣子、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、虾皮。

酸汤水饺如何做 汤饺子的汤做法

  1. 锅里倒入半碗水,放入适量八角、桂皮、香叶、花椒,开火煮香料。

  2. 等锅里的水烧开后,倒入2/3水量的醋,盖上盖子。等水再次煮开,从水里捞出香料。火改小火继续煮。

  3. 煮10分钟左右,酸汤就做好了。

  4. 取一空碗,放入适量熟芝麻、盐、油泼辣子、少许酱油、少许醋。再倒入煮好的酸汤。

  5. 捞出煮好的饺子,放入酸汤中,酸汤饺子就做好了。可以撒上香菜沫、香油提鲜。

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