酸汤水饺如何做 汤饺子的汤做法

酸汤饺子如何做？饺子的酸汤的做法是什么？酸汤用什么材料？我给大家我自己的方子。

材料：

熟芝麻、醋、香油、油泼辣子、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、虾皮。

酸汤水饺如何做 汤饺子的汤做法

1. 锅里倒入半碗水，放入适量八角、桂皮、香叶、花椒，开火煮香料。

2. 等锅里的水烧开后，倒入2/3水量的醋，盖上盖子。等水再次煮开，从水里捞出香料。火改小火继续煮。

3. 煮10分钟左右，酸汤就做好了。

4. 取一空碗，放入适量熟芝麻、盐、油泼辣子、少许酱油、少许醋。再倒入煮好的酸汤。

5. 捞出煮好的饺子，放入酸汤中，酸汤饺子就做好了。可以撒上香菜沫、香油提鲜。