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大理弥渡特产卷蹄 传统腌肉 民族美食小吃

食倌浪人 互联网 更新:2023-04-08 20:59
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[导读]卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有...

大理弥渡特产卷蹄 传统腌肉 民族美食小吃

卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。卷蹄食法多样,蒸、煮、单食或配菜烹制,皆味美可口,佐餐下酒最相宜。

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