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草莓慕斯生日蛋糕怎么做 六寸水果慕斯蛋糕原料比例

慕斯蛋糕 来源:互联网 更新:2021-07-19 23:44
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[导读]慕斯蛋糕是不用烤箱烘烤的蛋糕,做法非常简单。今天的方子是草莓慕斯蛋糕怎么做,其实这个方子适合任何水果慕斯蛋糕哦。

慕斯蛋糕是不用烤箱烘烤的蛋糕,做法非常简单。今天的方子是草莓慕斯蛋糕怎么做,其实这个方子适合任何水果慕斯蛋糕哦。

草莓慕斯生日蛋糕怎么做 六寸水果慕斯蛋糕原料比例

材料:

蛋糕胚2片、草莓数粒、草莓酱150g、动物性淡奶油300g、吉丁片2片(10g)、砂糖35g、草莓口味QQ糖1包。

草莓慕斯生日蛋糕怎么做:

  1. 将蛋糕胚切成两片一厘米厚度的蛋糕片,一个六寸一个小一点。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做1
  2. 准备好所有材料,吉丁片冷水泡软。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做2
  3. 150g草莓酱水浴加热,放入泡软的吉丁片,顺时针搅拌至完全融化融合。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做3
  4. 300g淡奶油放置冰箱冷藏4小时后,加入35g砂糖,用打蛋器打发。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做4
  5. 打发奶油至呈乳膏状,可以流动即可。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做5
  6. 打发好的奶油中,加入冷却的吉丁草莓酱,顺时针搅拌均匀。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做6
  7. 8颗草莓对切。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做7
  8. 放一个六寸的蛋糕胚到六寸的不沾模具中,点缀上草莓。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做8
  9. 然后倒入一半的打发的草莓奶油糊,轻震几下,震出模具中的气泡。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做9
  10. 再放一片小的蛋糕胚,倒入剩下的草莓奶油糊。轻震几下,震出气泡。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做10
  11. 抹平表面,放置冰箱冷藏六小时以上,最好过夜。简单易学的草莓慕斯蛋糕就做好了。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做11
  12. 点缀镜面制作方法:QQ糖中,加入同等量的水,加热直至QQ糖完全融化为液态,稍微晾凉倒在冷藏后的草莓慕斯蛋糕上,放置冰箱冷藏一小时后镜面就完成了。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做12
  13. 还可以做一下点缀哦。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做13
  14. 最后脱模:吹风机热风绕着模具吹一圈,模具放在一个杯子上面,轻轻下拉模具,就脱模了。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做14
  15. 不用烤箱,垂涎欲滴的草莓慕斯蛋糕就做好了。

    草莓慕斯生日蛋糕怎么做15

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