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冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法

包饺子 来源:互联网 2016-02-11 08:26
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[导读]冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法,每年冬至,大家都会包各色各样的饺子。今年冬至,我们做的是南瓜青椒饺子,味道很不一样哦。

每年冬至,大家都会包各色各样的饺子。今年冬至,我们做的是南瓜青椒饺子,味道很不一样哦。

冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法

材料:

南瓜、尖椒、盐、酱油、味精。

冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法

  1. 南瓜去皮。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法1
  2. 南瓜搓成细丝。。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法2
  3. 锅里水烧开,放入南瓜丝。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法3
  4. 南瓜丝变软,捞出,沥干。南瓜水,留下备用。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法4
  5. 接下来制作南瓜青椒饺子馅。葱姜剁成葱姜沫,放入猪肉馅中。南瓜水分多次少量加入到猪肉馅中,边加边顺时针充分搅拌,让猪肉馅上劲起筋。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法5
  6. 猪肉馅中加入适量的盐、味精、酱油、香油,顺时针搅拌均匀,静置10分钟。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法6
  7. 南瓜丝剁成沫,加入到猪肉馅中。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法7
  8. 青椒洗净、沥干。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法8
  9. 青椒剁成青椒沫,加入到猪肉馅中。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法9
  10. 顺时针搅拌均匀,形成南瓜青椒猪肉饺子馅。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法10
  11. 面粉加水,揉成光泽均匀的面团,拉成长条,切成剂子,擀成饺子皮。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法11
  12. 把南瓜青椒猪肉馅包入饺子皮中。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法12
  13. 味道甜香的南瓜青椒猪肉饺子就包好了。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法13
  14. 水烧开,下入饺子。水再开后,点入一点凉水(反复三次)。等水再开,开盖煮2分钟,饺子浮上来,就煮熟了。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法14
  15. 南瓜青椒猪肉饺子,蘸上蒜醋汁,味道更棒了。

    冬至必吃饺子—南瓜青椒饺子做法15

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