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小寒节气有什么风俗 二十四节气小寒民俗文化介绍

小寒节气 聚巧网(www.diyju.com) 2017-12-05 09:40
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[导读]给大家做个小寒民俗文化介绍,如小寒民俗吃什么、小寒有什么风俗、哪些地方有不同的小寒民俗,让你对24节气中的小寒节气民俗文化有个详细的了解。

小寒节气是二十四节气之一,在我国的传统文化中小寒节气有很多的风俗,这里聚巧网给大家做个小寒民俗文化介绍,如小寒民俗吃什么、小寒有什么风俗、哪些地方有不同的小寒民俗,让你对24节气中的小寒节气民俗文化有个详细的了解。

24节气之小寒节气民俗介绍

南京:吃菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

广东:吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。 来自聚巧网

中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

因为一年中最冷的“三九”就在小寒和大寒之间,而且与春节前的腊八节也“连”在一起。小寒天气酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生产农事、生活习俗。

小寒节气小知识:24节气中的小寒时间是阳历每年的1月5日或6日,此时气候开始寒冷。

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