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如何对不锈钢锅进行表面处理 来看清洁不锈钢炊具教程

居家生活 来源:wikiHow 2018-10-14 09:18
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[导读]如何对不锈钢锅进行表面处理,是清洁不锈钢炊具系列教程的一部分,教程还包括清洁顽固污垢、对不锈钢锅进行表面处理、一般保养,跟着聚巧网的这篇如何对不锈钢锅进行表面处理,来看清洁不锈钢炊具教程。

不锈钢是最适合用作炊具的材料之一,因为它非常耐用而且美观。但是不象不粘锅,如果使用不当,不锈钢炊具会粘接污垢,很难清除。重要的是要经常性地清洁你的炊具,学会如何有效地清除顽固污垢。同时也可以对不锈钢锅做一些表面处理,使其表面不易粘接烹饪的食物,这样清洁起来就容易多了。下文介绍了几种清洁和表面处理不锈钢炊具的方法。

如何对不锈钢锅进行表面处理,是清洁不锈钢炊具系列教程的一部分,教程还包括清洁顽固污垢、对不锈钢锅进行表面处理、一般保养,跟着聚巧网的这篇如何对不锈钢锅进行表面处理,来看清洁不锈钢炊具教程。

如何对不锈钢锅进行表面处理

  1. 1加热锅。在火上以中强度火力加热不锈钢锅,直到非常烫为止。这个加热过程一般只需要1到2分钟。
  2. 2锅里淋油。加热不锈钢锅到非常烫以后,关掉火或将锅拿开火源,在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以),转动锅让油在锅里布匀、受热。
  3. 3把锅再放回火上。继续加热油直到开始冒烟。在锅受热并且加入油后,不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体,这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。
  4. 4关掉火源。一旦锅中的油开始冒烟,关掉火源,让油完全冷下来。油冷了以后,盘内的表面看起来有镜面一样的反射,这就算是成功地处理好了不锈钢表面。
  5. 5倒掉油。不锈钢锅表面处理好后,将油倒出到杯中或是其他容器中。用纸巾擦拭除去不锈钢锅内表面剩下的油。
  6. 6保养这个不粘层。只要不用厨具洗洁精来清洗你的这个不锈钢不粘锅,这个不粘层会保持相当一段时间。再用这个不锈钢锅烹饪过程中,你还是需要多用一点油,来补充不粘层油脂的消耗。
    • 一旦不锈钢炊具表面变成褐色或是黄色,可以用上面的方法再给不锈钢表面加不粘层。

可能用到的材料

  • 不锈钢炊具
  • 肥皂
  • 清洁块
  • 干净的布
  • 苏打水
  • 苏打
  • 不锈钢上光剂(选件)

注意事项

  • 绝不要漂白或是用含氨成分的清洁剂来清洁不锈钢炊具。这些东西会与金属反应,加速金属的腐蚀。
  • 当使用含有腐蚀性成分的清洁产品时,一定要戴手套,否则会对你的皮肤造成伤害。

 

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