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怎么用高温冷冻法制作冰块 来看制净透的冰块教程

居家生活 来源:wikiHow 2018-09-23 10:51
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[导读]怎么用高温冷冻法制作冰块,是制净透的冰块系列教程的一部分,教程还包括沸水方法、自上而下冷冻法、高温冷冻法,跟着聚巧网的这篇怎么用高温冷冻法制作冰块,来看制净透的冰块教程。

你是不是注意到那些高档餐厅里提供的冰块都很透明干净,但是从自己家里制冰器里取出的冰块却不透明并且很白?冰块在冷却的过程中由于气体溶解于水中形成小气泡,或者制冰的过程中不允许大块的透明冰块的形成,这些都会导致制成的冰块不那么透明。由于这些杂质,不透明的冰块更加不坚硬并且比透明的纯冰块更易融化。“冰块痴”们找到了一些不用去餐馆就能制作“优质”冰块的办法。在家里试试用下面的这些方法制作透明的冰块吧。

怎么用高温冷冻法制作冰块,是制净透的冰块系列教程的一部分,教程还包括沸水方法、自上而下冷冻法、高温冷冻法,跟着聚巧网的这篇怎么用高温冷冻法制作冰块,来看制净透的冰块教程。

怎么用高温冷冻法制作冰块

  1. 1将冷冻室的温度设定为只比0℃低一点,大概在-1℃左右。这应该是冷冻室的最高温度。如果你不想让整个冷冻室温度这么高,你可以将温度设定为你想要的低温,然后将制冰盒放在冷冻室最上层的架子上。
  2. 2将制冰盒或模具内装水并放入冷冻室。让水冷冻24小时。这种慢速的冷冻应该能够去除任何气体和杂质,使冰块非常透明。

DIY小提示

  • 用不锈钢锅烧水,不要用铝锅。
  • 如果你找不到能够放进冷藏室的小冷却器,可以买些隔离好的制冰盒。

注意事项

  • 处理开水时要小心。在将水倒入塑料制冰盒前最好让水冷却。

 

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