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冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例

包饺子 聚巧网(www.diyju.com) 2016-02-19 08:42
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冬笋香菇饺子香而不腻,是喜欢素饺子朋友的福音。想做冬笋香菇饺子,但是不知道怎么做的话,看过来吧。

冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例

材料:

饺子皮50张、冬笋1小支、干香菇5个、五花肉末400克、胡萝卜1/4段、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、清水20克。

冬至饺子做法大全 香菇冬笋猪肉饺子配料比例

  1. 香菇洗净、泡发、沥干、切沫。胡萝卜洗净切沫。冬笋焯水后切沫。

  2. 猪肉馅里面加盐、料酒、全蛋,顺时针搅拌均匀,搅拌至猪肉起筋,上劲。

  3. 将香菇沫、胡萝卜沫、冬笋沫加入到猪肉馅里,搅拌均匀。

  4. 用现成的饺子皮包饺子,做成冬笋香菇饺子。

  5. 锅里水烧开,将冬笋香菇饺子倒入。等水烧开,加入半碗凉水。等水再烧开,再加入半碗凉水,反复三次。煮熟的冬笋香菇饺子鼓胀饱满。

  6. 简单易学的冬笋香菇饺子就做好了,有没有很好学?想吃素馅饺子的朋友,快来做一下吧。

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